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白菇
优美的环境蕴育了悠久的食用菌历史。从上个世纪五十年代初，江山农民就开始栽培食用菌。1992 年分离培育出白色金针菇新品种，代号是F21 ,并被浙江省农产品鉴定委员会命名为江山白菇。十多年来，江山历届市委、市政府均把发展壮大白菇产业作为农民增收致富，实现经济跨越式发展的主攻产业和绿色生态经济来抓。
19.80¥
猴头菇
猴头菇在中国既是食用珍品，又是重要的药用菌。猴头菇是中国八大“山珍”之一，自古就有“山珍猴头，海味燕窝”之说，与熊掌、海参和鲨鱼翅并列为四大名菜，肉嫩味香，鲜美可口，营养丰富，色、香、味上乘。另外，猴头菇也是中国传统的贵重中药材，具有滋补健身、助消化、利五脏的功能。现代研究表明，其含有多肽、多糖、脂肪和蛋白质等活性成分，对消化道肿瘤、胃溃疡和十二指肠溃疡、胃炎、腹胀等有一定疗效。
26.80¥
金针菇
金针菇本身清香脆嫩，味美润滑，风味独特，煮熟后可配酱料食用。此外，还可以与荤菜拼配，如列入中国特色菜谱的金菇三色鱼、金菇炒鳝鱼、金菇绣球、金菇溜鸡、金菇凤燕等。 [9]中国栽培金针菇历史已久，元代《农书》记载顾详。 [14]《本草纲目》中记载：金针菇性凉，味甘，归脾、大肠经。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌之功效，对肝病、胃肠道抗感染、渍疡、肿瘤等病证有食疗作用。
15.60¥
口蘑
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于古口蘑蒙土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
19.90¥
平菇
平菇是一种食用菌，含丰富的营养物质，具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木，筋络不通等病症。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
15.80¥
杏鲍菇
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，味道鲜美，有”平菇王”之称，营养丰富，适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐，也可做凉拌菜，还可开发出较多的杏鲍菇产品，如杏鲍菇酱、杏鲍菇饮料、即食保健麦片等，经济效益较高。此外，其菇渣中含有丰富的菌丝蛋白等营养物质，可作为畜、禽和鱼类的优质饲料和饵料，还可作肥料直接还田，促进农业生产进入良性循环。
38.80¥
一些我们想说的话
林间精灵，自然珍馐！蘑菇，集万千风味于一身，脆嫩鲜香直击味蕾。富含营养，守护健康，是餐桌上的养生瑰宝。无论是爆炒出的烟火气，还是慢炖后的醇厚汤，都能惊艳舌尖。一口蘑菇，一份来自大自然的馈赠，让美味与健康常伴左右。
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